Yaourt nature

Recette adaptée de Cookidoo

Ingrédients

• 1000 g de lait entier frais bio ou de ferme

• 125 g de yaourt entier bio ou prendre un des yaourts que vous avez préparé.

• 30 g de lait en poudre. Cette quantité me donne la texture souhaitée.

Préparation

• Suivre la recette Cookidoo

• Mettre les ingrédients dans le bol.

• 6 min/50°C/vit 3

• Répartir dans 8 pots et mettre le couvercle. Placer les pots dans un récipient et envelopper d’un drap chaud (châle ou petite couverture). Attendre 12 h et ensuite placer au frigo au moins deux ou trois heures avant de consommer.